Các món từ lợn 

Thịt lợn xào rau cải

Thịt lợn xào rau cải là món ăn vô cùng dễ ăn lại rất dễ chế biến . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món thịt lợn xào rau cải ngon tuyệt hảo cả nhà đều thích .

Nguyên liệu làm món thịt lợn xào rau cải

Thịt lợn nạc 200 g

Rau cải trắng 1000 g

Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

Hành hoa, hành khô, rau mùi, bột đao.

Thịt lợn xào rau cải
Thịt lợn xào rau cải

Quy trình chế biến.

Thịt lợn thái miếng mỏng, to bản, ướp nước mắm, hành khô (băm nhỏ), bột đao (hòa nước) để 20 phút cho ngấm. Rau cải rửa sạch, bỏ lá già, cuống trắng đập dập, thái vát dài 4cm lá xanh cắt khúc để riêng. Cho mỡ vào chảo phi thơm hành khô cho thịt vào xào săn, xúc ra để riêng. Phi thơm hành cho cuống trắng vào xào trước, cho tiếp lá xanh vào đảo nhanh, đun to lửa, rau gần được cho thịt vào, xuống chút bột đao, cho hành hoa cắt khúc, nêm mì chính, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, raụ mùi . Ăn nóng.

Yêu cầu cảm quan

Rau giữ được màu sắc tự nhiên, bóng; mùi thơm, vị vừa ăn. Đĩa xào khô, không có nước, rau chín tới, thịt mềm.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Thịt lợn xào rau cải
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian

Related posts

Leave a Comment