Categories
Любовь

Как заказать вино в ресторане и выглядеть, как вы знаете, что вы делаете

Знаете ли вы, что, как группа, Millennials в настоящее время являются крупнейшими потребителями вина в США? Кисть на ваш взрослый виноградный сок с нашим легким объяснением различных типов вин

Если вы не завершили тысячи часов работы, учебы и дегустации, необходимых, чтобы стать мастером сомелье это может быть довольно пугающим, чтобы знать, как заказать вино в ресторане. Заказ вина за ужином часто является первым свидетельством своих знаний, уверенности и чувства культуры.

Что делает его еще труднее чувство, как вы должны знать, что вы делаете – особенно, если вы заказываете вино на свидание.

Если вы заказываете бутылку в ресторане есть дополнительное давление инвестиций вы собираетесь сделать. Ресторанное вино не дешево по причине – это часто, как лучше учреждений сделать большую часть своего дохода!

К счастью, нет необходимости беспокоиться. Есть довольно стандартная процедура для сбора вина в ресторане – и вы не должны быть винным снобом для того, чтобы он работал. Если вы хотите произвести впечатление и увеличить удовольствие от вашего ужина, просто выполните следующие цели:

1. Делайте домашнее задание
Цель: Получить лежал земли и выяснить, какие экспертные помощь доступна.

Убрать давление быть поставлен на месте, узнав, как много, как вы можете заранее. Сделайте бронирование в непиковый час, чтобы у хозяйки или хозяйки было время ответить на некоторые вопросы о винной карте:

Вы подаете вино или это BYOB?

Нет ничего хуже, чем появляться в ресторане только для того, чтобы узнать, что у них нет лицензии на продажу спиртных напитков. Иногда, вы можете получить винную карту ресторана от их веб-сайта. Если вы делаете свой выбор заранее из меню онлайн вина, не забудьте упомянуть об этом, когда вы звоните. Спросите, если они могут зарезервировать бутылку для вас, когда вы звоните, так как винные списки часто устарели и / или сезонные.

Если это BYOB, то что такое плата за пробку?

Going BYOB, (принесите свою собственную бутылку), даже если ресторан действительно подают вино, может быть более доступным и менее напряженным. Вы избегаете разметки ресторана, и вы можете выбрать бутылку на досуге без всех, кто смотрит на вас. Просто две вещи, чтобы иметь в виду: ожидать платить пробки плату в размере $ 5 до $ 25 (спросите, когда вы звоните) и не приносят вино, которое они имеют на их винной карты.

Вы даже можете получить лучшее из обоих миров, в результате чего доступный красный для еды и заказ стакан белого для потягивая, как только вы сесть.

Будет ли специалист по вину?

В некоторых модных ресторанах, будет специальный сомелье (сумма-все-ee-ay) – человек, который на самом деле собрать винную карту и знает его лучше всего. Это в идеале, с кем вы хотели бы поговорить.

Ваш следующий лучший сценарий разговаривает с владельцем. Если они недоступны, возможно, вам придется поговорить с вашим сервером. Лучше знать это заранее. В противном случае, вы будете выглядеть довольно тупо просят поговорить с сомелье, если нет.

Позже в этом процессе (Шаг 3) вы собираетесь заниматься тот, кто доступен, чтобы помочь, и это хорошо. Просто помните, что они там, чтобы помочь вам купить вино.

Но сначала нужно быть готовым к этому разговору с некоторыми параметрами по типу вина и цене.

2. Применить процесс ликвидации к списку вин
Цель: Установить свой ценовой диапазон и сузить ваши лучшие выборы.

Хорошая карта вин будет включать в себя цену, производителя, сорта винограда и / или региона и винтаж для каждого вина. Там также может быть номер пункта в винной карты. Вы можете сослаться на это, если вы не можете произнести название вина.

Вина помечены NV являются nonvintage означает, что они представляют собой смесь различных вин, и, таким образом, не может иметь винтаж. Вино снобы будут свою очередь, их носы на невинтажное вино, но не исключают их. Производители вина делают не-винтажи ради последовательности, а это означает, что они часто могут быть более безопасными ставками, чем марочное вино, которое было сделано в течение климатически шаткого года.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *